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Wild kochen

Aus der grünen Speiskammer der Natur

Lust auf Raffiniertes, das direkt vor der Haustür wächst? Anette Eckmann entführt Sie hinaus in die Landschaft und zeigt Ihnen was die wilde Speisekammer alles für Leckerbissen zu bieten hat. Mehr als 40 essbare Wildpflanzen werden ausführlich vorgestellt. Von Kräutern, Beeren, Pilzen, Nüssen und Früchten, alles wird liebevoll zu schmackhaften Köstlichkeiten wie Säften, Marmeladen, Salaten oder Kräutersalz und Dekorationen verarbeitet.

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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 249
Erscheinungsdatum 14.09.2011
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-86244-080-1
Verlag Christian Verlag
Maße (L/B/H) 252/184/28 mm
Gewicht 861
Abbildungen mit zahlreichen Farbfotos
Auflage 1
Fotografen Bjarni B. Jacobsen
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