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Wildkräuter, Beeren und Pilze

Erkennen und sammeln. Extra: über 100 Rezepte

Die Natur vor unserer Haustüre steckt voller Köstlichkeiten. Ob ein gesunder Kräutersalat aus Gänseblümchen und Löwenzahn, ein kräftiges Holunderbrot oder ein Quarkauflauf aus frischen, selber gesammelten Wild-Champignons – draussen wartet eine unendliche Vielfalt. Eingeteilt nach den besten Sammelzeiten hilft der Naturführer 100 heimische Wildkräuter, Beeren und Pilze zu finden und sicher zu bestimmen. Mit über 100 Rezepten und zahlreichen Profi-Tipps für die Zubereitung.
Portrait
Dr. Eva-Maria Dreyer studierte Biologie. Sie hat sich auf die Botanik spezialisiert und in diesem Gebiet promoviert.
Dr. Wolfgang Dreyer ist Biologe und Leiter des Zoologischen Forschungsmuseums der Universität Kiel.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 176
Erscheinungsdatum 11.06.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-440-14685-9
Verlag Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co. KG
Maße (L/B/H) 197/134/14 mm
Gewicht 326
Abbildungen 110 farbige Abbildungen, 167 farbige Fotos
Auflage 3. Auflage
Buch (Taschenbuch)
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