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Klartext Ernährung

Die Antworten auf alle wichtigen Fragen - Wie Lebensmittel vorbeugen und heilen - von den Bestsellerautoren

Petra Bracht, Claus Leitzmann

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Beschreibung

Mit der richtigen Ernährung zu einem gesunden Körper – dieses Ziel teilen viele Menschen. Über kaum ein Thema jedoch streiten sich die Fachleute leidenschaftlicher als darüber, was unserem Körper guttut. Die führenden Ernährungsexperten Dr. med. Petra Bracht und Prof. Dr. Claus Leitzmann bringen ihr Fachwissen aus vielen Jahrzehnten Forschung und Praxis zusammen, um endlich Licht ins Dunkel zu bringen. Welche Lebensmittel sind wirklich gesund? Welche Nährstoffe brauchen wir und in welcher Menge? Welche Diäten und Trends schaden mehr, als dass sie helfen? Sollte man Gluten und Laktose wirklich meiden? Mit den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen und einer klaren Sprache zeigen die Ernährungsmedizinerin und der Ernährungswissenschaftler fachkundig, wie gute Ernährung gelingt und wie sie zur Förderung der Selbstheilung beiträgt. Die Autoren räumen mit Diäten und Produkttrends auf, die uns täglich als gesund verkauft werden und erklären, wie wir Unverträglichkeiten und Krankheiten wie Allergien, Osteoporose, Krebs, Demenz und vielen anderen vorbeugen können. Das grosse Wissensbuch zum Thema Essen und ein Plädoyer für pflanzliche und nachhaltige Ernährung.

Mit einem Vorwort von Prof. Dr. Andreas Michalsen und einem Extra-Kapitel zu Ernährung und Infektionskrankheiten (Corona).

Die renommierte Ernährungsmedizinerin und Bestsellerautorin Dr. med. Petra Bracht begründete gemeinsam mit ihrem Mann Roland Liebscher-Bracht die erfolgreiche Schmerztherapie nach Liebscher & Bracht, mit einem Netzwerk von über 4.000 Therapeuten im deutschsprachigen Raum. Ausgehend von der Schmerzprophylaxe und -behandlung entwickelten sie, die Medizinerin mit Schwerpunkt Ernährungs- und Entgiftungsmedizin, und ihr Mann, der Wirtschaftsingenieurwesen studierte und passionierter Kampfsportler und Bewegungsenergetiker ist, eine neue revolutionäre Form des Faszien-Yoga.

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 656
Erscheinungsdatum 11.05.2020
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-442-39359-6
Verlag Mosaik
Maße (L/B/H) 23.1/16.5/5.3 cm
Gewicht 1070 g
Abbildungen 50 schwarzweisse Abbildungen
Verkaufsrang 104

Kundenbewertungen

Durchschnitt
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Übersicht
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Ganz klar 5 Sterne für ein umfangreiches Ernährungsbuch
von einer Kundin/einem Kunden aus Berlin am 02.07.2020

Ich bin seit 2016 Schmerzspezialist nach Liebscher und Bracht. Ich konnte viele Schmerzen lindern und habe Dinge beobachten dürfen, die manche Menschen als Wunder betrachten würden. Dabei habe ich lediglich Spannungen der Muskulatur und Faszien gesenkt, wodurch die Schmerzen stark reduziert wurden oder ganz verschwanden. Ich st... Ich bin seit 2016 Schmerzspezialist nach Liebscher und Bracht. Ich konnte viele Schmerzen lindern und habe Dinge beobachten dürfen, die manche Menschen als Wunder betrachten würden. Dabei habe ich lediglich Spannungen der Muskulatur und Faszien gesenkt, wodurch die Schmerzen stark reduziert wurden oder ganz verschwanden. Ich stehe absolut hinter der Therapie. Aus meiner Sicht entstehen Schmerzen nicht von allein, sondern sind das Ergebnis unserer heutigen Lebensweise: Stress, wenig Bewegung, wenig Schlaf, seelische Probleme und natürlich die Ernährung. Außerdem, je älter die Menschen werden, desto wahrscheinlicher ist eine Übersäuerung und Vergiftung des Körpers. Diese Faktoren können zusätzliche Spannungen und Schmerzen im Körper hervorrufen. So erlebte ich oft, dass Schmerzen die gesenkt oder ganz weg waren, nach kurzer Zeit wieder kamen. Diese Erfahrung habe ich auch bei mir selbst gemacht. Ich versuche seit einem Jahr und einigen Monaten mich vollwertig pflanzlich zu ernähren. Tierische Produkte esse ich nur sehr selten. Wenn ich irgendwo zu Gast bin und nicht unhöflich sein möchte oder ich eingeladen bin und nicht bei jedem Gericht fragen möchte, was dort alles drin ist. Obwohl ich aus meiner Sicht vorher nicht krank war, sehr aktiv und gesund, konnte ich durch die Ernährungsumstellung unglaubliche Veränderungen spüren. Ich habe zuvor einige ander Bücher zum Thema pflanzliche Ernährung gelesen, z. B. " PEACE FOOD" von Rüdiger Dahlke. Dieses hatte mich wohl wachgerüttelt und meine Veränderung bewirkt. Nun hat mich das Buch "Klartext Ernährung" von Petra und Claus neugirig gemacht. Was ich besonders gut finde, dass das Buch alle Vor- und Nachteile der unterschiedlichen Ernährungsweisen aufzeigt. Es ist natürlich pro pflanzlich, vollwertige Ernährung, da die Vorteile für sich sprechen. Außerdem ist es ein tolles Nachschlagewerk mit neuesten Erkenntnissen und praktischen Erfahrungen aus der Praxis von Petra. Aus meiner Sicht kann jemand der sehr lange unter Schmerzen gelitten hat und nicht alle Ebenen in Einklang bringt, nie richtig gesund/schmerzfrei werden. Dazu zählen: die Seele und der Körper und dieser wiederum braucht eine gute Ernährung und qualitativ hochwertige Bewegung. Schmerzen kommen sonst sehr oft wieder. Das Buch hilft dabei den richtigen Weg zu finden. Leicht zu verstehen und ist sehr umfangreich. Selbst wenn alles was in dem Buch in Bezug auf Gesundheit steht nicht wahr wäre, würden wir bei einer Ernährungsweise wie im Buch erklärt, die Umwelt schonen. Menschen müssten nicht hungern und Tiere nicht unter solchen Bedingungen leben. Wenn man das überhaupt ein Leben nennen kann. Eine klare Kaufempfehlung von mir. Besten Dank an Petra und Klaus. Christian Troschke

Alles, was man wissen muss!
von einer Kundin/einem Kunden aus Aachen am 28.06.2020

Ich bin absolut begeistert! Unfassbar viel notwendiges Wissen toll vermittelt! Unsere Gesellschaft ist leider viel zu wenig über Ernährung informiert.

von einer Kundin/einem Kunden am 22.06.2020
Bewertet: anderes Format

Ein ganz klares Bekenntnis zur pflanzlichen Ernährung. Wer sich Gedanken über seine Ernährung macht und diese umstellen möchte, bekommt mit diesem Ernährungsratgeber alle Informationen und Erklärungen geboten. Sehr informativ.


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