Warenkorb
 

Der Ernährungskompass

Das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung. Mit den 12 wichtigsten Regeln der gesunden Ernährung. Ausgezeichnet mit dem Wissensbuch des Jahres 2018


Das Wissensbuch des Jahres 2018

Als der Wissenschaftsjournalist Bas Kast gerade 40-jährig mit Schmerzen in der Brust zusammenbrach, stellte sich ihm eine existenzielle Frage: Hatte er mit Junkfood seine Gesundheit ruiniert? Er nahm sich vor, seine Ernährung radikal umzustellen, um sich selbst zu heilen. Doch was ist wirklich gesund? Eine mehrjährige Entdeckungsreise in die aktuelle Alters- und Ernährungsforschung begann. Was essen besonders langlebige Völker? Wie nimmt man effizient ab? Lassen sich typische Altersleiden vermeiden? Kann man sich mit bestimmten Nahrungsmitteln „jung essen“? Vieles, was wir für gesunde Ernährung halten, kann uns sogar schaden. Aus Tausenden sich zum Teil widersprechenden Studien filtert Bas Kast die wissenschaftlich gesicherten Erkenntnisse über eine wirklich gesunde Kost heraus.

Rezension
"Welche Nahrungsmittel sind gesund, welche ungesund? Das bestverkaufte Sachbuch des Jahres erklärt es. Wer es gelesen hat, muss zu diesem Thema nichts anderes mehr lesen." LiteraturSPIEGEL
Portrait
Kast, Bas
Bas Kast, Jahrgang 1973, studierte Psychologie und Biologie in Konstanz, Bochum und am MIT in Boston/USA. Er arbeitet als Wissenschaftsjournalist und Autor. Veröffentlichungen: Die Liebe und wie sich Leidenschaft erklärt (2004), Wie der Bauch dem Kopf beim Denken hilft (2007), Und plötzlich macht es KLICK! (2015).
… weiterlesen
In den Warenkorb

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 320
Erscheinungsdatum 05.03.2018
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-570-10319-7
Verlag Bertelsmann
Maße (L/B/H) 22,1/14,4/3,2 cm
Gewicht 530 g
Abbildungen mit schwarzweissen Abbildungen, schwarz-weiss Illustrationen
Verkaufsrang 12
Buch (gebundene Ausgabe)
Buch (gebundene Ausgabe)
Fr. 29.90
Fr. 29.90
inkl. gesetzl. MwSt.
inkl. gesetzl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
Versandfertig innert 1 - 2 Werktagen, Kostenlose Lieferung ab Fr. 30 i
Versandfertig innert 1 - 2 Werktagen
Kostenlose Lieferung ab Fr. 30 i
In den Warenkorb
Ihr Feedback zur Seite
Haben Sie alle relevanten Informationen erhalten?
Vielen Dank für Ihr Feedback!
Entschuldigung, beim Absenden Ihres Feedbacks ist ein Fehler passiert. Bitte versuchen Sie es erneut.

Kundenbewertungen

Durchschnitt
66 Bewertungen
Übersicht
54
10
0
1
1

Tolles Buch
von einer Kundin/einem Kunden aus Bern am 25.03.2019

Dieses Buch ist nicht nur für die Gesundheit ein Gewinn sondern auch für die Nachhaltigkeit. Wer seiner Gesundheit und der Umwelt Sorge tragen will, der muss dieses Buch unbedingt lesen. Meine Familie und ich werden uns nach diesen Richtlinien ernähren. Ich habe mir das Kochbuch ebenfalls gekauft. Etwas fischlastig.... Dieses Buch ist nicht nur für die Gesundheit ein Gewinn sondern auch für die Nachhaltigkeit. Wer seiner Gesundheit und der Umwelt Sorge tragen will, der muss dieses Buch unbedingt lesen. Meine Familie und ich werden uns nach diesen Richtlinien ernähren. Ich habe mir das Kochbuch ebenfalls gekauft. Etwas fischlastig. Mit den Menuvorschlägen und Tipps wann was essen, ist das Kochbuch für mich vorallem als Einstieg zu sehen. Kann beide Bücher nur empfehlen.

Tolles Buch!
von Diana Walter am 11.03.2019

Knapp, amüsant, informativ und einprägsam geschrieben. Mit vielen Aha-Momenten versehen. Dies wird mein nächstes Geschenk an alle Familienmitglieder und Freunde!

Abwechslungsreiche Ernährung, einfach und gekonnt erklärt
von einer Kundin/einem Kunden am 09.03.2019
Bewertet: Format: eBook (ePUB)

Noch nie in der Menschheitsgeschichte war es so leicht sich so gut und abwechslungsreich zu ernähren wie heute. Und dennoch ist das Thema Essen geprägt mit einer Vielzahl von Mythen und einseitiger Ernährungsweisen, die sich längst überholt haben. Genau hier setzt Bas Kast an. und untermauert mit Statistiken und... Noch nie in der Menschheitsgeschichte war es so leicht sich so gut und abwechslungsreich zu ernähren wie heute. Und dennoch ist das Thema Essen geprägt mit einer Vielzahl von Mythen und einseitiger Ernährungsweisen, die sich längst überholt haben. Genau hier setzt Bas Kast an. und untermauert mit Statistiken und wissenschaftlichen Erkenntnissen seine Thesen. Sehr interessant und fundiert ist „Der Ernährungskompass“ aufgebaut. Es ist leicht zu lesen und bietet für jene, die sich mit dem täglichen Essen bewusst auseinandersetzen möchten, ein aufklärendes Sachbuch.