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Wir backen vegan

Veganer Backgenuss für die ganze Familie

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Inspiriert von seiner Tochter Melanie, die sich seit einigen Jahren vegan ernährt, haben die beiden nun ihr zweites Kochbuch auf den Markt gebracht. Mit "Wir backen vegan" kann das rein pflanzliche Backvergnügen beginnen. Von traditionellen Mehlspeisen bis hin zu modernen Kreationen - für alle Naschkatzen ist etwas dabei. Und wer sich in der veganen Küche erst einmal umsehen möchte, findet hier viele Rezepte, die grundsätzlich bekannt sein sollten. Neu ist die rein pflanzliche Variante, die den Originalrezepten geschmacklich um nichts nachsteht.

Portrait
Siegfried Kröpfl ist Küchenchef des Hotel Imperial in Wien.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 176
Erscheinungsdatum 20.10.2014
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-99005-212-9
Verlag Verlag Hubert Krenn
Maße (L/B/H) 24,6/19,5/2 cm
Gewicht 766 g
Abbildungen mit Abbildungen
Buch (gebundene Ausgabe)
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Kundenbewertungen

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Ein Hammerbuch!
von einer Kundin/einem Kunden aus Leonding am 22.02.2015

Wir haben dieses Buch vor kurzem gekauft und sind restlos begeistert. Alleine schon für das Germknödel- sowie Malakoff-Tortenrezept lohnt sich der Kauf! Da merkt man wohl einfach auch die Erfahrung des Haubenkoches, denn die Germknödel sind so fluffig wie ich sie in Erinnerung habe und auch die Malakoff-Torte ist... Wir haben dieses Buch vor kurzem gekauft und sind restlos begeistert. Alleine schon für das Germknödel- sowie Malakoff-Tortenrezept lohnt sich der Kauf! Da merkt man wohl einfach auch die Erfahrung des Haubenkoches, denn die Germknödel sind so fluffig wie ich sie in Erinnerung habe und auch die Malakoff-Torte ist der Wahnsinn. Backt nach diesem Buch und eure Freunde und Bekannten werden nicht glauben, dass das alles vegan ist. Danke an Sigi Kröpfl + Tochter, die Küchenklassiker erstmalig in Topqualität zu Papier gebracht haben!