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Heike Grein und Sasa Noël «Brothandwerk» ZÜRICH LIEST

Erleben Sie die beiden Autorinnen Sasa Noël und Heike Grein im Gespräch mit Zürcher Bäckern Martin Mayer (Bäckerei Vuaillat) und Jens Jung (John Baker / Jung und Jung). Ein vergnüglicher Abend ist garantiert – „Versüecherli“ inklusive. Ein Stück frisches Brot, und die Welt ist in Ordnung. So einfach die Zutaten sind, so gross ist die Kunst. »Brothandwerk« ist eine Hommage an einen der ältesten Berufe: Es porträtiert 16 Bäckerinnen und Bäcker, die aus ganz unterschiedlichen Richtungen in die Backstube gefunden haben, die Tradition pflegen und das Handwerk weiterentwickeln. Moderation: Urs Heinz Aerni

Präsentation von und mit

Heike Grein ist Grafikdesignerin und Fotografin. Sie lebt mit ihrer Familie bei Zürich. Sasa Noël ist Grafikdesignerin, Fotografin und Stylistin. Ausgebildete Kunst- und Tanzpädagogin. Autorin verschiedener Koch- und Sachbücher. Gemeinsam besuchten sie inspirerende Bäckermeister der Schweiz

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