Ihre Veranstaltung in Emmenbrücke

Tag des Brotes mit Judith Erdin

Judith Erdin besucht uns am „Tag des Brotes“ - und hat viele schmackhafte Brote im Gepäck. Die Backbuchautorin plaudert über ihre Erfahrungen in der Küche und beantwortet Ihnen Fragen rund ums Backen. Brot wie vom Bäcker selbst backen? Das geht, und zwar ganz ohne Zusatzstoffe oder teure Profigeräte. Detailliert, aber dennoch unkompliziert verrät die ehemalige Bäckerin-Konditorin Judith Erdin ihre Lieblingsrezepte für Brot und Brötchen. Neben beliebten Klassikern wie Weggli, Sonntagszopf, Laugenbrötchen oder Baguettes sind das auch Vollkornbrot, Dinkel-Frühstücksbrötchen oder Nussbrot. Mit wenig Aufwand zaubert sie viel aus dem Ofen, was auch Sie verzaubern wird!

Präsentation von und mit

Judith Erdin ist gelernte Bäckerin-Konditorin und ausgebildete Polygrafin. Sie entwickelt für ihre Kunden und ihren eigenen Rezepte-Blog streusel.ch immer wieder neue, gelingsichere Rezepte. Ihr Wissen gibt sie in verschiedenen kulinarischen Kursen weiter.

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