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Home Made


How do you make cheese from pantry staples? Or create an oven smoker from scratch in just two minutes? Or make ice cream without a machine? In "Home Made," Yvette van Boven shows you how, complete with an irreverent voice, step-by-step photos and illustrations, and a gorgeous photo alongside every recipe. While her recipes are rooted in a natural, from-scratch cooking philosophy, van Boven is never preachy (she doesn't use the word "organic"); she believes that this way of cooking is fun and that the dishes simply taste better. Chapters include Preserving Vegetables, Pre-Dinner Drinks, Chocolate and Cookies, After a Night Out, Ice-Cream-You-Scream, Don't Forget the Dog!, and more. Each chapter starts with a basic dish that you can make yourself, but usually don't because you think it's too complicated (think again!), and includes variations--basic bread becomes focaccia with olives and rosemary, or red cherry and thyme bread. This book will inspire you to make every dish at home.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 429
Erscheinungsdatum 01.09.2011
Sprache Englisch
ISBN 978-1-58479-946-7
Verlag Stewart Tabori & Chang
Maße (L/B/H) 262/213/38 mm
Gewicht 2018
Fotografen Oof Verschuren
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