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River Cottage Veg Every Day!

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Why don't we eat more veg? They're healthy, cost-effective and, above all, delicious. Hugh Fearnley-Whittingstall believes that it is time to put this to rights, as he explains in this brilliant new book.
He's come up with over 200 veg-tastic recipes, including curried bubble and squeak, roasted squash, mushrooms and blue cheese on leaves, cream of spinach soup, hot and sour noodles, veg tofu soup, roasted roots with harissa, halloumi, new potato and tomato kebabs, spelt with peas and spices and veg moussaka.
With vibrant photography from Simon Wheeler, River Cottage Veg Every Day is a eulogy to the glorious green stuff.
Portrait
Hugh Fearnley-Whittingstall ist eine Institution im britischen Fernsehen, mehrfach ausgezeichneter Food-Journalist und Buchautor, der sich ohne Kompromisse für biologische, saisonale und regionale, nachhaltig produzierte Lebensmittel einsetzt. In seinen beliebten TV-Sendungen berichtet er auf charmante Art vom Leben auf dem Land und der Selbstversorgung. Neben seinen TV-Auftritten betreibt er das "River Cottage" in Devon mit Restaurant, Kochschule und grossem Gemüsegarten.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 416
Erscheinungsdatum 10.2011
Sprache Englisch
ISBN 978-1-4088-1212-9
Verlag Bloomsbury Academic
Maße (L/B/H) 249/194/38 mm
Gewicht 1406
Abbildungen farbige Abbildungen, Fotos
Illustratoren Mariko Jesse
Fotografen Simon Wheeler
Buch (gebundene Ausgabe, Englisch)
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...eat more vegetables!
von einer Kundin/einem Kunden am 10.09.2012

Ein Kochbuch in englischer Sprache? Und dann noch ein vegetarisches Kochbuch? Warum eigentlich nicht. Eine gute Gelegenheit, das Angenehme mit dem Nützlichen zu verbinden, nämlich das leicht angestaubte Schul-Englisch beim Kochen wieder aufzufrischen. Und daß Gemüse gesund ist, wissen wir ja schon. Die schönen Fotografien und die liebevollen kleinen Zeichnungen... Ein Kochbuch in englischer Sprache? Und dann noch ein vegetarisches Kochbuch? Warum eigentlich nicht. Eine gute Gelegenheit, das Angenehme mit dem Nützlichen zu verbinden, nämlich das leicht angestaubte Schul-Englisch beim Kochen wieder aufzufrischen. Und daß Gemüse gesund ist, wissen wir ja schon. Die schönen Fotografien und die liebevollen kleinen Zeichnungen zwischen dem Text wirken ansprechend und motivierend. Alle Rezepte sind vegetarisch, die für Veganer geeigneten sind im Stichwortregister mit einem kleinen "v" gekennzeichnet. Den Autor, Hugh Fearnley-Whittingstall, habe ich auf der Internetseite des GUARDIAN entdeckt, wo er regelmäßig Rezepte veröffentlicht. Für UK Fans, Vegetarier und alle, die gern mal was anderes ausprobieren wollen.

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