Cornelia Westphal

Backen ist mehr als nur das Abwiegen von Zutaten – es ist Leidenschaft, Kreativität und pure Lebensfreude. In ihrem ersten Buchzeigt Conny Westphal, wie vielfältig die süsse Backwelt sein kann. Ob für den schnellen Kaffeeklatsch zwischendurch oder die grosse Familienfeier: Dieses Buch bietet für jede Laune und jedes Zeitbudget das passende Rezept.
Das Spektrum reicht von unkomplizierten Klassikern wie Joghurtgugelhupf bis hin zu kreativen Backideen mit echtem Überraschungseffekt wie einer Kaiserschmarrn-Tarte-Tatin oder einer Wiener Wälderkirschtorte. Schokoladenfans kommen bei fudgy Brownies voll auf ihre Kosten, während Blechkuchen wie die fruchtige Marillen-Topfen-Schnitte ideal für grosse Runden sind.
Das Highlight für alle, die das Besondere lieben: Ein eigenes Kapitel widmet sich spektakulären Hingucker-Torten und zeigt Schritt für Schritt, wie man hohe Torten richtig stapelt und mit essbarer Dekoration – von Ananasblüten bis zu gesalzenem Karamell – das perfekte Finish zaubert. Ein unverzichtbarer Begleiter für alle Hobbybäcker, die ihre Gäste immer wieder neu begeistern wollen.