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Franziska M. Aedelgroen

Ich bin Franziska M. Aedelgroen – ein sehr kreativer, feinfühliger Mensch mit einem offenen Herzen für Worte, Gestaltung und die leisen Zwischentöne des Lebens. Ich liebe das Unaufgeregte, das Echtheitsgefühl zwischen den Zeilen – und genau dort beginne ich meistens zu schreiben: nicht bei der perfekten Form, sondern bei dem, was wirklich berührt.
Heute lebe ich in Nordschweden – dort, wo die Natur weit ist, wo Licht und Jahreszeiten den Takt angeben und Stille nicht leer wirkt, sondern wie ein Raum. Ein Raum, in dem Gedanken klarer werden dürfen. Hier kann ich mich in meinem eigenen Rhythmus entfalten: handwerklich, schöpferisch, schreibend – mit Erde unter den Fingern, Holzduft in der Luft und Ideen im Kopf.

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Wikingerküche - Rezepte aus einer rauhen Zeit Produktbild: Wikingerküche - Rezepte aus einer rauhen Zeit

Wikingerküche - Rezepte aus einer rauhen Zeit

In einer Zeit ohne Strom, Kühlschränke oder Supermärkte mussten Menschen wissen, wie man Nahrung bewahrt.
Die Wikinger taten genau das – mit Feuer, Luft, Rauch, Erde und Geduld.
Dieses Buch versammelt authentisch inspirierte Rezepte und Techniken aus der nordischen Alltagsküche:
• Herzhafte Eintöpfe und einfache Hauptgerichte
• Breie, Fladen, Käse und Beilagen
• Fisch, Rauch und Vorratsmethoden
• Süsses aus Honig, Beeren und Früchten
• Getränke vom Alltagsmet bis zum Kräuterhonigwasser
• Kapitel über Haltbarmachung, Fermentation, Trocknung, Lagerung
Begleitet werden die Rezepte von ruhigen, poetischen Texten und Schwarz-Weiss-Illustrationen im handgezeichneten Stil.
Kein modernes Trendbuch.
Kein romantisiertes Fantasy-Werk.
Sondern eine stille Hommage an Wissen, das getragen hat.
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Buch (Taschenbuch)

Fr.15.90

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