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Hubert Krenn

Er führt seit 20 Jahren einen Verlag mit Schwerpunkt Kulinarik.

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Brot im Brauchtum Produktbild: Brot im Brauchtum Vorbesteller Neu

Brot im Brauchtum

Die Umgangssprache und Redewendungen verraten die Bedeutung des Brotes als Grundnahrungsmittel. Brot hat seit jeher ein wichtige Bedeutung im Speiseplan der Menschen gespielt und hat einen grossen religiösen Bezug. Brot, steht im Mittelpunkt der Wandlung in der katholischen Messe.
Neben Schwarz-, Misch- und Weissbrot stellte man zu den Festen des Jahres und Lebens spezielles Brauchtumsgebäck her, wie verschieden geformtes Gebäck aus Germteig oder das mit getrockneten Birnen gefüllte Kletzenbrot zu Weihnachten.
In dem Buch finden Sie genaue Anleitungen und Vorlagen zum Flechten von Striezeln.
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    Erscheint am 15.9.2027

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