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Jörg Dauscher

Jörg Dauscher liebt das ländliche Griechenland, hat jahrelang einen Insel-Weinberg mit bewirtschaftet und als Kellner in einer Familientaverne ausgeholfen. Dass Kreta wie ein eigener Kontinent ist, kann er bestätigen: losgelöst von Griechenland und doch Hellas in Potenz. Und er ist überzeugt: Um die gewaltigen Höhen und Tiefen dieses Solitärs im Mittelmeer zu durchmessen wird ein einziger Urlaub gar nicht reichen, sein Leben könnte man Kreta widmen und würde nicht fertig.

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111 Mal lecker essen in und um Nürnberg


111 kulinarische Adressen gegen schlechte Laune und leeren Magen – der Gastro-Guide für Nürnberg und Umgebung.

In Nürnberg und der Region hat sich eine frische, zeitgemässe fränkische Küche entwickelt: bewusster, saisonaler, mit Produkten oft aus der direkten Nachbarschaft – und trotzdem unverstellt bodenständig. Neben Klassikern stehen heute leichtere, klug verfeinerte Varianten auf den Karten, manche sogar auf Michelin-Niveau.

111 Mal lecker essen in und um Nürnberg
zeigt die ganze Bandbreite: von Wirtshaus und Keller über Ausflugslokale bis zu Fine Dining, vom Asia-Imbiss bis zur frankophilen Bäckerei. Ob vegetarisch, vegan oder klassisch fränkisch – dieser Kulinarik-Guide führt zu den besten Restaurants, versteckten Geheimtipps und coolen Cafés zwischen Altstadt und Umland.

Kulinarische Lieblingsorte für Menschen mit Appetit auf mehr. Der etwas andere Restaurant-Guide für alle, die Nürnberg genussvoll entdecken möchten.

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