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Oliver Schneider

Nach seiner Ausbildung zum Koch arbeitete er über 12 Jahre weltweit in den verschiedensten Spitzenrestaurants. Unter anderem im Zwei Sterne Restaurant Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe und bei Eckhard Witzigmann und in Harolds Guest House in Edinburgh.Sein Interesse an der Kochkunst brachte ihn schließlich auch nach China, wo er durch seine Tätigkeit im Pearl River Restaurant in Guilin die Gelegenheit bekam, seine heute so erfolgreiche Kochphilosophie: "Frisches und gesundes Essen für wenig Geld" zu entwickeln.Seit 2007 betreibt er in Frankfurt am Main sehr erfolgreich seine Kochschule Olivers Art of Cuisine. Seine Kochkurse sind über Monate hinaus ausverkauft. Im November 2008 hat Oliver Schneider den Club der Gastrosophen ins Leben gerufen.

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Aufgefangen Produktbild: Aufgefangen

Aufgefangen

1891 gründete der katholische Geistliche Johann Josef Eberle das Seraphiche Liebeswerk St.Gallen. Mit dem Ziel, «religiös und sittlich gefährdete Kinder» zu retten, entwickelte sich das Kinderhilfswerk zu einer wichtigen Akteurin in der öffentlichen Kinder- und Jugendfürsorge im Kanton. Bis weit ins 20. Jahrhundert hinein stand bei Fremdplatzierungen und Adoptionsvermittlungen von Kindern die Bewahrung des katholischen Milieus im Zentrum der Tätigkeit. Heute ist die Kinder- und Jugendhilfe eine konfessionell neutrale und professionelle Anlaufstelle, die Kindern und deren Familien Beratung und Unterstützung in schwierigen Situationen anbietet. Das Buch «Aufgefangen. Vom Seraphischen Liebeswerk zur Kinder- und Jugendhilfe St.Gallen» beleuchtet die Geschichte dieser Ostschweizer Organisation im Kontext der Schweizer Sozialgeschichte.
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Buch (Paperback)

Fr.36.00

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