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Biologisch produzieren, gemeinsam vermarkten
Terraviva ist die Organisation von mehr als 80 Produzenten und Produzentinnen, die in der ganzen Schweiz Bio Früchte- und Gemüse anbauen. Gegründet wurde Terraviva 1946 als Anbau- und Verwertungsgenossenschaft (AVG) von Bauern und Bäuerinnen, die sich in der Zwischenkriegszeit in der Jungbauernbewegung engagiert hatten. 1971 wurde die in Kerzers und Galmiz tätige AVG in Biogemüse AVG und 2016 in Terraviva umbenannt. Das Buch über die Biogemüse AVG ist mehr als die illustrierte Geschichte einer Organisation. Dargestellt und analysiert wird auch die Genese des organisch-biologischen Landbaus. Zudem werden die Menschen, die das Gemüse angebaut, aufbereitet und verpackt haben, ins Zentrum gerückt.
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Buch (Taschenbuch)
Fr.44.90
