Viet Shao

Viet Shao ist einer der bekanntesten Food Travel Creator im deutschsprachigen Raum. Mit über 1,7 Millionen Followern und dem Titel „TikTok Food Creator of the Year 2024“ begeistert er täglich ein Millionenpublikum. In den letzten drei Jahren bereiste er fast 50 Länder, probierte sich durch Streetfood-Stände, kleine Garküchen und große Restaurants – immer auf der Suche nach den authentischsten Gerichten. Auf seinen Reisen durch Asien lernte er die Menschen, die Geschichten und die Küche der Länder kennen. Mit diesem Kochbuch möchte Viet die Originalrezepte und ihre Geschichten nun direkt zu seinen Lesern bringen – echt, einfach und voller Geschmack..Thorsten kleine Holthaus ist ein erfahrener und ausgewiesener Spezialist für Food-Fotografie. Seine Begeisterung für Genuss und Lebensmittel spiegelt sich in seinen ebenso präzisen wie ästhetischen Arbeiten wider. Food-Fotografie ist für ihn Leidenschaft und Expertise zugleich. Bereits seine Diplomarbeit über die Verbindung von Essen und Wissenschaft wurde mit dem renommierten Red Dot Design Award ausgezeichnet und für den Designpreis der Bundesrepublik Deutschland nominiert. Besonders die Mischung aus konzeptionellem Verständnis, Einfühlungsvermögen, Kreativität und technischer Präzision macht ihn zu einem gefragten Food-Fotografen – sowohl in der Spitzenküche als auch für Werbe- und Industriekunden. Sein umfassendes Wissen vermittelte er mittlerweile auch als Lehrbeauftragter an der FH Dortmund.