Taste: The Story of Britain Through Its Cooking The Story Of Britain Through Its Cooking
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
Oktober 2007
Verlag
Bloomsbury AcademicSeitenzahl
460
Maße (L/B/H)
24.1/16.7/4 cm
Gewicht
864 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-59691-410-0
A colorful social history of Britain chronicles the culinary evolution of its food, tracing the development of both aristocratic tastes and street food across the country; looking at kitchens, ingredients, equipment, and preparation techniques from pre-Roman times to the present day; and profiling the masters of British cookery.
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