Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
November 2006
Verlag
Pearson Publ Oxford HeinemannSeitenzahl
432
Maße (L/B/H)
2.7/22/27.9 cm
Gewicht
1371 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-0-435-44925-4
Offers targeted, effective learning for level 2 professional cookery. This book covers syllabus requirements. It contains a variety of recipes, for both traditional and modern fusion dishes. It features colourful, informative illustrations and photographs.
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