Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
Juni 2008
Verlag
Melbourne Univ PrSeitenzahl
265
Maße (L/B/H)
28.7/25.3/2.7 cm
Gewicht
1485 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-0-522-85380-3
Recognizing the relationship between great food and good stories as an essential part of any outback adventure, this campfire guide provides not only recipes but also fascinating tales of Australia's outback explorers, adventurers, heroes, and villains. Outdoor cooking techniques and equipment are explained--such as camp and Bedourie ovens--as well as tips on how to choose ingredients, keep food fresh, and select firewood. With accompanying stunning images by award-winning photographer John Hay, the book's numerous recipes have been tested in the toughest bush country conditions.
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