Handbook of Vitamins
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Sprache:Englisch
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Verlag:CRC Press
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
Juni 2007
Herausgeber
Donald B. McCormick + weitereVerlag
CRC PressSeitenzahl
608
Maße (L/B/H)
25.9/18/3.7 cm
Gewicht
1229 g
Auflage
4. Auflage
Sprache
Englisch
ISBN
978-0-8493-4022-2
Thoroughly revised and updated, this guide highlights recent research in vitamins and gene expression, including vitamin-dependent genes, and vitamin effect on DNA stability. This edition adds chapters on vitamin-dependent chromatin modification, vitamin metabolism analysis using mass spectrometry, and dietary intakes.
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