Edlin, A: Treatise on the Art of Bread-Making Wherein, the Mealing Trade, Assize Laws, and Every Circumstance Connected with the Art, is Particularly Examined
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
12.10.2003
Herausgeber
Tom JaineVerlag
Marion Boyars Publishers LtdSeitenzahl
160
Maße (L/B/H)
23.4/15.7/0.9 cm
Gewicht
250 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-903018-34-7
First published in London in 1805, this book provides an entertaining and instructive tour through the whole process of bread-making--from growing and harvesting the wheat to running an effective bakehouse. A variety of recipes for breads made from wheat and other grains and potatoes is included.
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