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The Conversion to Sustainable Agriculture Principles, Processes, and Practices

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Beschreibung

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

21.12.2009

Abbildungen

schwarz-weiss Illustrationen, Tabellen, schwarz-weiss

Herausgeber

Gliessman Stephen R. + weitere

Verlag

Taylor & Francis

Seitenzahl

380

Maße (L/B/H)

24/16.1/2.5 cm

Gewicht

860 g

Sprache

Englisch

ISBN

978-0-8493-1917-4

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Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

21.12.2009

Abbildungen

schwarz-weiss Illustrationen, Tabellen, schwarz-weiss

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Verlag

Taylor & Francis

Seitenzahl

380

Maße (L/B/H)

24/16.1/2.5 cm

Gewicht

860 g

Sprache

Englisch

ISBN

978-0-8493-1917-4

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  • BASIC PRINCIPLES The Framework for ConversionStephen R. Gliessman What Do We Know about the Conversion Process? Yields, Economics, Ecological Processes, and Social IssuesMartha E. Rosemeyer The History of Organic AgricultureRachael J. Jamison and John H. PerkinsGLOBAL PERSPECTIVES Northern Midwest (U.S.): Farmers’ Views of the Conversion ProcessPaul Porter, Lori Scott, and Steve Simmons Pacific Northwest (U.S.): Diverse Movements toward Sustainability Amid a Variety of ChallengesCarol Miles, David Granatstein, David Huggins, Steve Jones, and James Myers California (U.S.): The Conversion of Strawberry ProductionStephen R. Gliessman and Joji Muramoto Ontario, Canada: Lessons in Sustainability from Organic FarmersE. Ann Clark and Jennifer Sumner Mexico: Perspectives on Organic ProductionMaría del Rocío Romero Lima Mexico: Traditional Agriculture as a Foundation for SustainabilityAlba González Jácome Cuba: A National-Level Experiment in ConversionFernando R. Funes-Monzote The European Union: Key Roles for Institutional Support and Economic FactorsGloria I. Guzmán and Antonio M. Alonso Japan: Finding Opportunities in the Current CrisisJoji Muramoto, Kazumasa Hidaka, and Takuya Mineta The Middle East: Adapting Food Production to Local Biophysical RealitiesAlireza Koocheki Australia: Farmers Responding to the Need for ConversionDavid Dumaresq and Saan EckerTHE WAY FORWARD Transforming the Global Food SystemStephen R. Gliessman