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Innovation in Food Engineering New Techniques and Products

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Beschreibung

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

12.11.2009

Abbildungen

schwarz-weiss Illustrationen, Tabellen, schwarz-weiss

Herausgeber

Passos Maria Laura + weitere

Verlag

Taylor & Francis

Seitenzahl

747

Maße (L/B/H)

24/16.1/4.5 cm

Gewicht

1162 g

Sprache

Englisch

ISBN

978-1-4200-8606-5

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Erscheinungsdatum

12.11.2009

Abbildungen

schwarz-weiss Illustrationen, Tabellen, schwarz-weiss

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Taylor & Francis

Seitenzahl

747

Maße (L/B/H)

24/16.1/4.5 cm

Gewicht

1162 g

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Englisch

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978-1-4200-8606-5

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