Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
17.04.2010
Verlag
PhaidonSeitenzahl
360
Maße (L/B/H)
26.9/20.6/3.5 cm
Gewicht
1360 g
Übersetzt von
Nicola Young
Sprache
Englisch
ISBN
978-0-7148-5684-1
Creole is a lively cookbook featuring food from the Caribbean, where influences from Asia, Africa, India, France and Spain blend in a refined and colourful cuisine. It includes 163 recipes by Guadeloupean chef Babette de Rozieres, and over 260 colour photographs and 55 colour illustrations.
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