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Produktbild: Chocolate Therapist

Chocolate Therapist A User's Guide to the Extraordinary Health Benefits of Chocolate

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Beschreibung

Produktdetails

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

01.09.2010

Verlag

John Wiley & Sons Inc

Seitenzahl

256

Maße (L/B/H)

22.2/14.1/2 cm

Gewicht

342 g

Auflage

1. Auflage

Sprache

Englisch

ISBN

978-0-470-61351-1

Beschreibung

Produktdetails

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

01.09.2010

Verlag

John Wiley & Sons Inc

Seitenzahl

256

Maße (L/B/H)

22.2/14.1/2 cm

Gewicht

342 g

Auflage

1. Auflage

Sprache

Englisch

ISBN

978-0-470-61351-1

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  • Produktbild: Chocolate Therapist
  • Acknowledgments.

    Introduction.

    1 The Condensed History of Chocolate.

    2 From Cacao Tree to Chocolate Bar.

    The Cacao Tree and Where It Grows

    Transforming Cacao Pods into the Food of the Gods.

    3 Healthy Investigation.

    Antioxidants.

    Vitamins, Minerals, Fiber, and Protein.

    Fats in Chocolate: Good or Bad?

    Conflicting Research?

    Your Overall Eating Strategy.

    4 Selecting the Proper Chocolate.

    Cocoa Percentages.

    White Chocolate Lovers Take Note.

    Wrapper Reading 101.

    Organic Chocolate.

    Fair Trade Chocolates.

    Are Your Assorted Boxed Chocolate Days Over?

    Ingredient Dictionary.

    Finding Great Chocolate.

    The Final Concept.

    5 Proper Chocolate Consumption.

    Cultivating Your Chocolate Palate.

    Bean Flavor Profiles.

    6 Chocolate Remedies.

    ADD / ADHD.

    Allergies.

    Alzheimer's Disease.

    Andropause (Male Menopause).

    Anemia.

    Antioxidant Assistance.

    Antiwrinkle Assistance.

    Anxiety.

    Arthritis.

    Asthma.

    Blood Sugar Control: Hypoglycemia.

    Caffeine Withdrawal.

    Cancer.

    Cataracts.

    Cavities.

    Chronic Fatigue.

    Constipation.

    Cough.

    Cramps.

    Depression.

    Diabetes.

    Doggy Danger.

    Emphysema.

    Energy Loss.

    Fiber Shortage.

    Fibromyalgia.

    Flatulence.

    Food Cravings.

    Going to the Dark Side.

    Headache.

    Heartbreak.

    Heart Disease.

    High Blood Pressure/Hypertension.

    High Cholesterol.

    Hyperglycemia/Hypoglycemia.

    Immune Deficiency.

    Impotence.

    Infertility.

    Insomnia.

    Lack of Sexual Desire.

    Lactose Intolerance.

    Life Expectancy.

    Macular Degeneration.

    Memory Loss.

    Menopause.

    Mental Performance.

    Mood Swings.

    Nausea/Speaking in Public.

    Osteoporosis.

    PMS.

    Pregnancy.

    Prostate Cancer.

    Sassy Kids.

    Smoking Cessation.

    Sniffles.

    Spousal Discord.

    Stress.

    Stroke.

    Sugar Overload.

    Vitamin Deficiency.

    Weight Gain.

    7 Where Do You Hide Your Chocolate?

    Hilarious Stories from Chocolate Hiders.

    8 Chocolate and Wine Pairing.

    Wine and Health News Breaks.

    Similarities between Chocolate and Wine.

    How to Eat Chocolate Properly.

    Selecting the Proper Wineglass.

    How to Taste Wine.

    Putting It All Together.

    Red Wine and Chocolate Pairings.

    White Wine and Chocolate Pairings.

    Reference Guide.

    Wine Shopping Ideas.

    Chocolate and Wine Pairing Guidelines.

    Wine Information Web Sites.

    9 Recipes.

    How to Microwave Chocolate.

    Appendix A The Chocolate Bible: Everything You Need to Survive.

    Appendix B Glycemic Index and Weight Loss Summary.

    Appendix C Chocolate Dictionary.

    References.

    Index.