Food and Cooking of Venice and the North East of Italy 65 Classic Dishes From Veneto, Trentino Alto Adige Fruili Venezia
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
08.11.2010
Abbildungen
col. Illustrations
Verlag
Lorenz BooksSeitenzahl
128
Maße (L/B/H)
29/24/1.7 cm
Gewicht
958 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-903141-82-3
With an introduction that explores the geography, climate and history of Veneto, Trentino-Alto Adige and Friuli-Venzia Giulia, the local cuisines, festivals and regional ingredients, this title helps you discover the culinary delights of north-eastern Italy. It also includes regional classics such as Doge's Soup from Venice.
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