Zuppe. 600 piatti delle cucine regionali
Aus der Reihe
Le ricette di Slow Food
-
- Italienisch ausgewählt
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inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
01.07.2009
Herausgeber
B. Minerdo + weitereVerlag
Slow FoodSeitenzahl
576
Maße (L/B/H)
24.8/17.9/4.5 cm
Gewicht
1140 g
Sprache
Italienisch
ISBN
978-88--8499197-3
Una raccolta di ricette della tradizione regionale italiana che dà conto della varietà del patrimonio gastronomico del nostro paese. Le preparazioni, suggerite e dettate dalle cuoche e dai cuochi delle osterie, sono raccontate in modo semplice e preciso e spesso arricchite di dati storici, suggerimenti tecnici, curiosità.
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