Doran, P: Principios de ingeniería de los bioprocesos
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
01.05.1998
Verlag
Editorial Acribia, S.A.Seitenzahl
482
Maße (L/B)
25/19 cm
Sprache
Spanisch
ISBN
978-84-200-0853-0
Parte I. Introduccion: Desarrollo de bioprocesos, un reto interdisciplinario. Introduccion a los calculos de ingenieria. Presentacion y analisis de datos. Parte II. Balances de materia y energia. Balances de materia. Balances de energia. Balances de materia y energia en estado no estacionario. Parte III. Procesos fisicos. Flujo y mezcla de fluidos. Transmision de calor. Transferencia de materia. Operaciones basicas. Parte IV. Reacciones y reactores. Reacciones monogenas. Reacciones heterogeneas. Ingenieria de las reacciones. Apendices: A. Factores de conversion. B. Datos de propiedades fisicas y quimicas. C. Tablas de vapor. D. Reglas matematicas: Logaritmos, derivacion e integracion. E. Lista de simbolos.
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