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Nutrition and Skin Lessons for Anti-Aging, Beauty and Healthy Skin

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Beschreibung

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

08.09.2011

Herausgeber

Apostolos Pappas

Verlag

Springer Us

Seitenzahl

228

Maße (L/B/H)

24.1/16/1.8 cm

Gewicht

530 g

Auflage

2012

Sprache

Englisch

ISBN

978-1-4419-7966-7

Beschreibung

Rezension

Aus den Rezensionen:

"... Das im schwarz-weissen Druckbild gehaltene Buch ist in Gliederunund Lesbarkeit sehr gut gelungen, eben so wie die Auswahl der Abbildurigen und Tabellen. Der Band erfüllt: alle Anspruche an eine wissenschaftliche Darstellung und ist umfassend für die gewählte Thematik. Ein solches Buch ist wichtig und beeindruckt gerade durch das fachubergreifende Konzept. ..." (C. Bayer, in: Aktuelle Dermatologie, August 2012, Issue. 8-9, S. 325)

Portrait

Apostolos Pappas, Ph.D., is a professional member of the Institute of Food Technology. He started his professional career as a research biochemist in the Skin Research Center of Johnson & Johnson and later served as a group leader at Munich Biotech, where he worked on cancer research. Thereafter he returned to Johnson & Johnson, where he is currently a Principal Scientist focusing on lipid metabolism research. He has authored numerous scientific publications, patent applications, and one book. 

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Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

08.09.2011

Herausgeber

Apostolos Pappas

Verlag

Springer Us

Seitenzahl

228

Maße (L/B/H)

24.1/16/1.8 cm

Gewicht

530 g

Auflage

2012

Sprache

Englisch

ISBN

978-1-4419-7966-7

Herstelleradresse

Springer-Verlag GmbH
Tiergartenstr. 17
69121 Heidelberg
DE

Email: ProductSafety@springernature.com

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  • 1. Introduction and Overview.- Part I. Nutrients and Skin.- 2. Vitamin A and the Skin.- 3. The Relevance of the Cutaneous Vitamin D Endocrine System for Skin Physiology and Treatment of Skin Diseases.- 4. Photoprotection of the Skin with Vitamin C and E: Antioxidants and Synergies.- 5. Carotenoids and Skin.- 6. Antioxidants and Skin.- 7. Minerals and the Skin.- 8. Probiotics and Skin.- Part II. Clinical Crossover Between Nutrition and Dermatology.- 9. Diet and Acne.- 10. Glycemic Load and Acne.- 11. Essential Fatty Acids and Atopic Dermatitis.- 12. Hair Biology and Nutritional Influences.- 13. Detecting and Monitoring Nutrients on Skin Using Non-Invasive Methods.- 14. Nutritional Clinical Studies in Dermatology.