Functional Dairy Products
Aus der Reihe
Woodhead Publishing Food Scien
Fr. 298.00
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
01.05.2007
Herausgeber
Maria SaarelaVerlag
Elsevier Science BvSeitenzahl
560
Maße (L/B/H)
23.9/16.3/4.3 cm
Gewicht
960 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-84569-153-0
Together with its companion volume, Functional dairy products: Volume 2 is an invaluable reference for professionals and researchers in the development and production of functional dairy products.
Kundinnen und Kunden meinen
Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel
Helfen Sie anderen Kund*innen durch Ihre Meinung