Rapid & On-Line Instrumentatio
Aus der Reihe
Woodhead Publishing Food Scien
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inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
01.08.2003
Herausgeber
I. TothillVerlag
Elsevier Science BvSeitenzahl
424
Maße (L/B/H)
24/16.3/3.7 cm
Gewicht
762 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-85573-674-0
With its high volumes of production, the food industry has an urgent need for instrumentation that can be used on-line and which produces rapid measurements. As a result, there has been a wealth of research in this field, which is summarised in this important collection.
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