Beschreibung
Produktdetails
Einband
Paperback
Erscheinungsdatum
18.11.2012
Verlag
Weber Verlag AGSeitenzahl
240
Maße (L/B/H)
32.7/24.8/2 cm
Gewicht
1416 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-3-906033-79-2
Frédéric Fischer, Alsace native and renowned top chef at the Hotel Alex in Zermatt, presents traditional Valais cuisine of the highest order: hot and cold starters, soups, light fish variations, hearty meat dishes and playful desserts, all served with respect for tradition and using the best regional products.
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