Sushi Simplicity: Making Mouth-Watering Sushi at Home Making Mouth-Watering Sushi at Home
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- Englisch ausgewählt
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
12.11.2013
Abbildungen
farbige Abbildungen
Verlag
Random House N.Y.Seitenzahl
82
Maße (L/B/H)
21.8/18.4/1 cm
Gewicht
214 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-939130-07-5
America loves sushi. Whether on TV, with such shows as Iron Chef or No Reservations, the biggest names in cooking have shown their appreciation for the dish. But Sushi Simplicity goes beyond the mere sushi roll by showing potential chefs how to make nigiri and oshi-zushi (pressed sushi) dishes with ease.
With Sushi Simplicity Miyuki Matsuo details the secrets of sushi making. Preparation is simple, but the presentation is what makes sushi a favorite amongst foodies and casual eaters. By mastering a few techniques you two can can make nearly 80 visually appealing dishes, as seen across East Asia.
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