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Produktbild: Die besten Back Rezepte für American Pie

Die besten Back Rezepte für American Pie Über 30 leckere klassische und neue amerikanische Kuchen Rezepte

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Apple Pie, auch American Pie genannt, ist der traditionelle Apfelkuchen der amerikanischen Küche und wird zu vielen Gelegenheiten gereicht. In den USA wird er meist in einer Auflaufform zubereitet und herausgeschnitten. Was dem deutschen die Schwarzwälder-Kirschtorte ist, ist dem Amerikaner seine Pie,...

Beschreibung

Apple Pie, auch American Pie genannt, ist der traditionelle Apfelkuchen der amerikanischen Küche und wird zu vielen Gelegenheiten gereicht. In den USA wird er meist in einer Auflaufform zubereitet und herausgeschnitten.
Was dem deutschen die Schwarzwälder-Kirschtorte ist, ist dem Amerikaner seine Pie, zu Deutsch eigentlich "Pastete". Wie so manche Pastete ist auch der amerikanische Kuchen eine Mischung aus einer Teighülle und einer mehr oder weniger festen Masse als Füllung. Pies gibt es entweder einfach, das heisst, die Füllung wird auf den Boden gegebenen, oder gedeckt. In dem Fall bekommt der Kuchen noch eine Haube, ein Gitter oder auch eine Art Streusel als Deckel verpasst.
Wer aber hinter einem Pie immer etwas Süsses vermutet, liegt nicht ganz richtig. Als Pie werden im englischsprachigen Raum nämlich alle Gerichte bezeichnet, bei denen eine Mischung aus Zutaten unter einer Teigdecke geschmort oder gebacken werden.

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Erscheinungsdatum

18.04.2014

Verlag Neobooks
Seitenzahl

47 (Printausgabe)

Dateigröße

1338 KB

Sprache

Deutsch

EAN

9783847681175

Barrierefreiheit
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