Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
19.01.2015
Verlag
LAP LAMBERT Academic PublishingSeitenzahl
60
Maße (L/B/H)
22/15/0.4 cm
Gewicht
98 g
Sprache
Russisch
ISBN
978-3-659-67755-7
Pri sterilizatsii banochnykh konservirovannykh produktov pitaniya vazhnym yavlyaetsya ravnomernost' temperaturnogo polya avtoklava. Neravnomernyy nagrev privodit k chastichnomu perevaru produktsii, chto vlechet za soboy snizhenie kachestvennykh pokazateley, uvelicheniyu raskhoda energonositeley i, kak sledstvie, uvelicheniyu sebestoimosti. V svyazi s etim byli provedeny issledovaniya ravnomernosti temperaturnogo polya vertikal'nogo avtoklava. Opisany teoreticheskaya osnova protsessa sterilizatsii i konstruktsiya eksperimental'nogo avtoklava. Privedeny rezul'taty eksperimentov.
Kundinnen und Kunden meinen
Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel
Helfen Sie anderen Kund*innen durch Ihre Meinung