Produktbild: Rio de Janeiro

Rio de Janeiro A Food Biography

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Beschreibung

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

02.09.2016

Verlag

Rowman & Littlefield

Seitenzahl

146

Maße (L/B/H)

23.5/15.7/1.3 cm

Gewicht

373 g

Sprache

Englisch

ISBN

978-1-4422-5231-8

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Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

02.09.2016

Verlag

Rowman & Littlefield

Seitenzahl

146

Maße (L/B/H)

23.5/15.7/1.3 cm

Gewicht

373 g

Sprache

Englisch

ISBN

978-1-4422-5231-8

Herstelleradresse

Libri GmbH
Europaallee 1
36244 Bad Hersfeld
DE

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  • Produktbild: Rio de Janeiro
  • Introduction
    Chapter 1: The Material Resources: Land, Water, and Air
    Chapter 2: Food In a Carioca Way - The First Inhabitants
    Chapter 3: What Is The Food Legacy of Later Immigration?
    Chapter 4: Markets and Retailing
    Chapter 5: Restaurants And Eating Out In The City
    Chapter 6: Historic Cookbooks, How to Follow The History of the Recipes