Arachidonic Acid Sources, Biosynthesis & Health Effects
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
01.05.2014
Herausgeber
Jason M. O'KeefeVerlag
Nova Science PublishersSeitenzahl
171
Maße (L/B/H)
23/15.5/1.8 cm
Gewicht
424 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-63117-619-7
Arachidonic acid (ARA) is one the two main polyunsaturated fatty acids (PUFAs) in the brain, especially in neuronal cells, and can be a target in the fight against the major public health concern represented by Alzheimer's disease (AD) and related disorders in high- as well as in low-income countries where elders constitute a growing part of the population. This compilation includes topics such as the use of arachidonic acid to prevent Alzheimer's disease; the dietary effects and sources of ARA; the effect of ARA on key oncogenic pathways in prostate cancer; and the effects of adipokines on prostaglandin E2 production by rheumatoid synovial fibroblasts.
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