Chaj. Chajnye bal'zamy. Trawqnye chai Agropromyshlennyj komplex. Chajnaya otrasl'
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- Russisch ausgewählt
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
03.03.2015
Verlag
Palmarium Academic PublishingSeitenzahl
240
Maße (L/B/H)
22/15/1.5 cm
Gewicht
375 g
Sprache
Russisch
ISBN
978-3-659-60078-4
V knige izlozheny osnovnye svedeniya o chajnom rastenie, gotovom chae, chajnyh bal'zamah i travyanyh chaev; ih pishhevyh i biologicheskih cennostyah, raznovidnostyah i nacional'nyh tradiciyah primeneniya. Privedeny kratkie harakteristiki lekarstvenno-pishhevyh rastenij, ispol'zuemyh v recepturax chajnyh bal'zamov i travyanyh chaev; fiziko-himicheskie i organolepticheskie pokazateli novyh vidov chajnyh napitkov; pravila zavarivaniya i upotrebleniya produkta. Kniga rasschitana dlya specialistov pishhevyh nauk, a takzhe dlya shirokogo kruga chitatelej.
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