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The Politics of Fat People, Power and Food and Nutrition Policy

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Beschreibung

Produktdetails

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

30.11.1997

Verlag

Routledge

Seitenzahl

330

Maße (L/B/H)

22.9/15.2/1.8 cm

Gewicht

480 g

Sprache

Englisch

ISBN

978-0-7656-0194-0

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Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

30.11.1997

Verlag

Routledge

Seitenzahl

330

Maße (L/B/H)

22.9/15.2/1.8 cm

Gewicht

480 g

Sprache

Englisch

ISBN

978-0-7656-0194-0

Herstelleradresse

Produktsicherheitsverantwortliche/r
Europaallee 1
36244 Bad Hersfeld
DE

Email: gpsr@libri.de

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  • PART I. OVERVIEW AND APPROACH Chapter 1. Dietary Fat as a Public Policy Issue Chapter 2. Policy Making-The Art of Sausage Making PART II. PUBLIC POLICY IN THE FOOD SYSTEM Chapter 3. Public Policy and Bureaucracy in the Food System PART III. IMPLEMENTING PUBLIC POLICY IN THE FOOD SYSTEM Chapter 4. The Production of Fat Down on the Farm: How Much Do Federal Agricultural Policies Really Matter? Chapter 6. Government's Role in Food Marketing: Regulatory Approvals in the Food System Chapter 7. Government as a Provider of Dietary Advice PART IV. SUMMARY AND CONCLUSIONS Chapter 8. The Politics of Fat: What Have We Learned and Where Should We Be Headed?