Les couteaux de poche sont des petits bijoux de l'artisanat, outils ancestraux, symboles d'une région et d'un savoir faire particulier. Au travers de photographies uniques, provenant de collections privées, et d'explications techniques détaillées sur l'origine de chaque couteau, les procédés de fabrication, la place qu'il occupe dans notre patrimoine, ce livre est un voyage original dans la France profonde parmi ses trésors artisanaux.
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