How the Other Half Ate A History of Working-Class Meals at the Turn of the Century
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Form:Einzelkauf Download
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Sprache:Englisch
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inkl. gesetzl. MwSt.Beschreibung
Produktdetails
Format
ePUB
Kopierschutz
Nein
Family Sharing
Nein
Text-to-Speech
Ja
Erscheinungsdatum
10.01.2014
Verlag
Mayo Clinic PressSeitenzahl
224 (Printausgabe)
Auflage
1. Auflage
Sprache
Englisch
EAN
9780520957619
Relevant to readers across a range of disciplines-history, economics, sociology, urban studies, women's studies, and food studies-this work fills an important gap in historical literature by illustrating how families experienced food and cooking during the so-called age of abundance. Turner delivers an engaging portrait that shows how America's working class, in a multitude of ways, has shaped the foods we eat today.
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