Living and Dining in Medieval Paris The Household of a Fourteenth-Century Knight
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
05.12.1996
Verlag
University of Wales Press - IPSUKSeitenzahl
200
Maße (L/B/H)
21.6/13.8/1.1 cm
Sprache
Englisch
ISBN
978-0-7083-1368-8
A detailed account of the whole medieval food economy - from field, garden and vineyard to larder, kitchen and hall. Menus and feasts, preservation and cooking are all discussed, while appendices include a code of good table manners and early Parisian street cries.
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