Foraging the Rocky Mountains Finding, Identifying, and Preparing Edible Wild Foods in the Rockies
Aus der Reihe
Foraging Series
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- Taschenbuch ausgewählt
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Sprache:Englisch
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Auflage:2nd edition
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Fr. 37.90
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
01.06.2019
Abbildungen
25 BW Illustrations, 209 Color Photos, 1 Maps
Verlag
Rowman & LittlefieldSeitenzahl
320
Maße (L/B/H)
22.9/15.2/1.8 cm
Gewicht
590 g
Auflage
2nd edition
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-4930-3781-0
The Rocky Mountain region's diverse geography overflows with edible plant species. From salsify to pearly everlasting, currants to pine nuts, Foraging the Rocky Mountains guides you to 85 edible wild foods and healthful herbs of the region. This valuable reference guide will help you identify and appreciate the wild bounty of the Rocky Mountain states. This guide also includes: Species ranging from herbs to shrubs to trees Forager notes and expert advice on identifying, preparing, freezing, drying, and storing wild edibles Tools, techniques, and foraging etiquette Tips to avoid poisonous and harmful plants Recipes to prepare at home and on the trail
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