Asaert, W: Roger & I 48 Colleagues on the Lasting Influence of Roger Souvereyns
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- Englisch, Französisch ausgewählt
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
18.02.2019
Verlag
Lannoo PublishersSeitenzahl
320
Maße (L/B/H)
29.2/23.4/2.8 cm
Gewicht
1950 g
Sprache
Englisch, Französisch
ISBN
978-94-014-5665-4
45 (Michelin starred) top chefs including Piet Huysentruyt pay tribute to Roger Souvereyns: they tell stories about their experiences and what they have learned and present a dish based on the recipe that most impressed them when working in the master chef's kitchen.
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