Greens + Grains Recipes for Deliciously Healthful Meals
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Sprache:Englisch
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Produktdetails
Format
Kopierschutz
Ja
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Ja
Text-to-Speech
Nein
Erscheinungsdatum
18.11.2014
Verlag
Chronicle Books LLCSeitenzahl
124 (Printausgabe)
Dateigröße
13005 KB
Sprache
Englisch
EAN
9781452133027
Greens and grains are abundant in vitamins and minerals and an invaluable source of protein and fiber. Best of all, they're utterly delicious! The forty-five recipes in this book combine a variety of grains with nutrient-rich greens like kale, chard, spinach, escarole, nettles, and collards in dishes for all occasions-many requiring only one pot!
Author Molly Watson provides a comprehensive reference of cooking methods for dozens of grains, from quinoa to rye berries. More than thirty mouthwatering photographs convey the beauty of these natural foods that burst with flavor, color, and lusciousness. Both practical and inspiring, this is an indispensable book for the health-conscious home cook.
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