Therapeutic and Nutritional Uses of Algae
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Sprache:Englisch
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inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
31.03.2021
Verlag
Taylor & FrancisSeitenzahl
672
Maße (L/B/H)
24.6/18.9/3.6 cm
Gewicht
453 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-0-367-78148-4
Algae has been used since ancient times as food, fodder, fertilizer and medicine. Nowadays, seaweeds represent an unlimited source of raw materials used in pharmaceutical, food industries, medicine, and cosmetics. They are nutritionally valuable and utilized as ingredients in a wide variety of prepared foods. This book will cover the therapeutic
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