Attività antibatterica di Pawpaw contro i batteri patogeni umani Attività antibatterica della fermentazione di parti acerbe di zampa di papaia contro alcuni batteri enterici
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- Italienisch ausgewählt
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
29.01.2021
Verlag
Edizioni SapienzaSeitenzahl
56
Maße (L/B/H)
22/15/0.4 cm
Gewicht
102 g
Sprache
Italienisch
ISBN
978-620-3-26417-3
Questa ricerca è stata condotta per studiare l'attività antibatterica di parti di Carica papaya in fermentazione su alcuni organismi enterici. Sono stati eseguiti test proximati, fitochimici e antibatterici. La Carica papaya acerba è stata separata in foglie, buccia, polpa e semi. È stata poi messa a bagno in acqua distillata in vasi di fermentazione separati per sette giorni. Le letture sono state effettuate ogni giorno per il pH, l'acidità titolabile mentre l'effetto antibatterico del liquame in fermentazione è stato monitorato il giorno 1, 3, 5 e 7, utilizzando il metodo di diffusione su agar. I risultati hanno rivelato che l'acqua di fermentazione delle parti acerbe della papaia Carica può essere efficace nel trattamento delle infezioni da organismi enterici il giorno 3 e 5. La buccia e la polpa sono state osservate per essere più efficaci, mentre il seme non aveva attività antibatterica. L'analisi fitochimica ha mostrato che le parti della pianta contenevano questi principi attivi in varie concentrazioni: alcaloidi, tannini, saponine, glicosidi e fenoli.
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