Bacteriocinas ruminales Características y aplicaciones
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- Spanisch ausgewählt
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
02.06.2021
Verlag
Ediciones Nuestro ConocimientoSeitenzahl
136
Maße (L/B/H)
22/15/0.9 cm
Gewicht
221 g
Sprache
Spanisch
ISBN
978-620-3-75627-2
Las bacteriocinas son péptidos antimicrobianos de origen bacteriano con actividad antimicrobiana de estrecho y/o amplio espectro. La creciente incidencia de la resistencia a los antimicrobianos requiere la atención urgente de la comunidad científica para encontrar una alternativa, y la bacteriocina es una de las que puede servir exactamente para este propósito. Hay muchas fuentes de disponibilidad de bacteriocinas, pero el rumen del ganado es la más importante y abundante.
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