Estudios bioquímicos en genotipos de trigo duro Triticum durum L.
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
15.02.2022
Verlag
Ediciones Nuestro ConocimientoSeitenzahl
76
Maße (L/B/H)
22/15/0.5 cm
Gewicht
131 g
Sprache
Spanisch
ISBN
978-620-4-45531-0
Los productos de pasta son cada vez más populares en todo el mundo debido a su forma práctica y lista para el consumo, su disponibilidad en diversas formas y diseños, su calidad nutricional, su palatabilidad y su larga vida útil. El alto contenido en proteínas, el excelente color ámbar dorado, la dureza del grano, el tamaño del grano, la sémola granulada y la calidad superior de cocción del trigo duro lo convierten en el trigo más adecuado para la fabricación de productos de pasta de alta calidad y de una amplia gama de alimentos.
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