Effetto di diversi metodi di lavorazione sul contenuto di amido resistente
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- Italienisch ausgewählt
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
24.06.2022
Verlag
Edizioni SapienzaSeitenzahl
88
Maße (L/B/H)
22/15/0.6 cm
Gewicht
149 g
Sprache
Italienisch
ISBN
978-620-4-89753-0
Il titolo di questo studio di ricerca è "Effetto di diversi metodi di lavorazione sul contenuto di amido resistente di tuberi selezionati". L'amido resistente è un potente nutriente per il nostro organismo e ha molti benefici per la salute. Lo scopo di questa ricerca è valutare l'effetto di diversi trattamenti di lavorazione sul contenuto di amido resistente. Inoltre, aiuta a identificare l'impatto di quattro diversi trattamenti sul livello di amido resistente.
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